SOCIEDAD DE ESCRITORES, EN MI CORAZÓN

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Argentina es la tierra, del poeta, y arepa
Receta universal maíz precolombino
En chapín, la tortilla su sabor no la increpa
Pupusas o gorditas es plato matutino
Arcilla, piedra, rito, su grato pergamino.
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Vistas en platos criollos de países latinos
Elemento importante tradicional sencillo

Negrito, blanco, y dulce que es el grano amarillo
Existe con la arepa nace del campesino.
Zayin de étnia arahuaca trajo grano genuino
Ofenda de los Dioses de trigo harina frita
Lista, gusta y prepara su mesa favorita
Ácimo pan el choclo grata en reina pepiada
Nutriente nacional por dulce deseada
América y al mundo la caraota invita.
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Dr. Rafael Merida Cruz-Lascano
Ambassadeur de la Paix.
cercle universel des ambassadeurs de la paix France/Suisse
Sistema de Información Cultural -SIC-
Dirección General de Desarrollo Cultural y Fortalecimiento de las Culturas
Ministerio de Cultura y Deportes. Guatemala.

Zayin, Semilla
Arepa: Gorditas, pupusas, tortillas, Reina pepiada, Sifrina, “pelúa”, “viuda”, Canaria, Cubana, Gordita, Panameña, Puerto Riqueña, San Salvador, Santandereña