FRIJOL COLAO

poema de Ambukkazoo

Frijol Colao
Lluvia de semillas de sésamo
Tostadas, doradas, sobre el
Dulce manjar del frijol colao,
Coronado del olor del clavo,
Por el anís, por la canela,
Por el grano de la pimienta chapa
Amolinado.
Dulce historia negra, diáspora
Africana,
De la ciudad de Cañete, su joya
Labrada por manos maternas,
Mueve la paila, tuesta la especia,
Donde el punto de la cuchara manda.

Del negro al vallo, del camanejoi al
Canario,
Benditos frijoles, que dan paz al insaciable
Pasión al afroperuano ferviente.
Y bienaventurado, Sacia del antojo al santo.

Autor: Ambukkazoo | PE | Desde Jul/2019Ambukkazoo

Comentarios & Opiniones

Vanessa Tawer

César: Preciosa los a las costumbres culinarias, propias de la mezcla de razas y culturas de nuestra América; costumbres que se han ido perdiendo por los alimentos procesados.

Critica: 
Jesús Ángel

Buena receta , saludo más salud , paz y bien para ti .

Critica: 
Ambukkazoo

Muchas gracias , si decidí hacer un poema al respecto, ya que mi bisabuelo compuso allá por los 60s una canción del mismo nombre aun conservo el disco.
Solemos preparar el dulce afroperuano que es muy trabajoso pero la recompensa el válida.

Critica: 
Jesús Ángel

Muy bien , esa canción de tu bisabuelo sin duda un tesoro y ese dulce seguro riquísimo.

Critica: 
Daniel Meza.

Excelente..
Saludos poeta

Critica: 
Xio

Que belleza mi estimado César, esa mezcla de cultura que tanto han aportado a nuestras raíces, linda descripción de esos ricos frijoles colaos, me recuerdas mi isla, somos hijos de españoles, africanos y natrivos, orgullosos los cubanos de ello, bss.

Critica: 
Ambukkazoo

Muchas gracias poetisa Xio, si claro los afros en el mundo compartimos un mismo origen nuestra madre África y aun siendo esclavizados compartimos con el mundo costumbre, la percusión,y una forma diferente de ver el mundo, hay cosas que las cadenas

Critica: 
Ambukkazoo

no lograr aprisionar del todo, y aunque se niegue en muchas partes del mundo el aporte de la cultura Afro, es innegable y aunque actualmente la madre África se desangre en guerras fratricidas alimentadas por el hombre rojo y su codicia, AQUELLOS sec

Critica: 
Ambukkazoo

uestrados y obligados a la servidumbre eran mucho mejores que sus verdugos.Lo lamento no quise hacer un discurso de eso, gracias por leernos.

Critica: 
Ambukkazoo

Me apellido Ambukka en verdad, mi apellido es de Kenia, lenguas Suajili, lode zoo es por el zoológico en el cual vivimos, entre bestias y rejas reales e imaginarias.

Critica: 
Xio

Pero la esclavitud y la trata es una mancha en la historia de la humanidad como tantas otras y sin dudas aquellos hombres y mujeres arrancados a la fuerza de su vida eran mejores infinitamente que sus esclavistas, ni hablar,esa historia no termina...

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